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雑記)食費の話すると”普段何食べてるの?”と聞かれるので、今日のレシピ「804円で5食分」


昨日の地震の後遺症で、ファントムリングならぬ、ファントムクェイクが頻発してました。
箱根も活発だというし、天変地異の前触れでないといいのだけれど。


さて、普段友人知人と話していて、一人暮らしの食事の話題になることがあります。
大抵私から話を振っていて、理由は目新しいレシピや献立の情報を引き出したいためです。

そんな流れで食費やらの話になることも多いです。

ちなみに私の先月の食費は18000で、買いだめの分抜くと実質15000円でした。

それなので”15000だったよ”と話すのですが、たいてい驚かれます。
そして、”普段何食べてるの?”って心配されます。

最近は忙しいのでめっきり肉野菜炒めばかりになっていますが、
ボリュームたっぷりしっかり食べてますよ。



というわけで、今日は30代独身男の一人暮らしレシピ公開です。

大したことないけど



今日は、ひき肉と野菜のアジアン炒めです。
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写真撮るの下手なのであまり美味しそうではありませんが、とてもグッドです。
肉の種類や、味付けを変えて工夫しています。


材料
ひき肉 100g98 424g415円+税
人参 1個78
玉ねぎ 1個68
しめじ 見切り品 1パック68
もやし 1袋28
キャベツ 半玉108
(+香辛料、調味料)

普段は八百屋で買いだめするのですが、今週末は家にいないため、金曜日までもつように
少量買いました。
しめて804円(税込)です。
この量で5食分ぐらいですので、1食あたりは160.8円。
これ+ご飯となります。


作り方
人参・玉ねぎは荒いみじん切り、しめじは石づきをとる。もやしは水洗い。
キャベツはざく切り。それぞれ切っておく。

フライパンに何もひかずにひき肉を炒める(めっちゃ油でる)。
塩コショウをやや少なめに振る。

炒めたら一度皿に上げる。油はフライパンに戻す。

野菜を炒める。人参・玉ねぎ→シメジ・キャベツ→もやしの順。

野菜に火を通している間に、ひき肉にクミン・カルダモンをふりかけ軽く混ぜる。(肉を食べたときにカルダモンの風味があるのが好きなため。完全に好み)

野菜にナンプラー・コリアンダー・クローブ・ターメリックを加えよく混ぜる。

ひき肉を戻して、塩と黒こしょうで仕上げる。



以上です。

趣味が料理だと、実用的で楽しいです。
香辛料を最初にそろえるときに若干費用がかかりますが、料理のバリエーションが増えて飽きが来なくなります。
上野のアメ横に格安で販売している所があり、いつもそこで買っています。

というか、ここをアメ横を知ってしまうと、他で香辛料買えません。
値段が違い過ぎるのと、量が多くて一度買えばかなり長期間持つためです。
100g単位の香辛料を消費するため、頻繁に料理に使っています。


なんだか香辛料の宣伝みたいになってしまいました。話を戻します。



こんな感じで料理して、一度に数食分作ります。
美味しくできれば数食同じのが続いても問題ない体質なのでなんとかやっていけてます。

後は、肉を豚肉や鳥肉に変えたり(牛は高くてあまり選ばない)、
その日の気分で、中華・和風・味噌・洋風・アジア など味付けを変えれば飽きも来ない!


工夫して質素に楽しく美味しく低価格で日々の節制をenjoyしてます。


何かの参考になりましたでしょうか。




さて、投資関連ですが、株は今日が今月の優待権利日でしたので、明日は権利落ち日ですね。
普段は権利落ち日で優待銘柄をウォッチしています。
今回は資金がすでに底を覗かせてるので、静観気味ですが、ドカンと下がるのがあれば
明後日以降狙いに行くかもしれません。


それと、これは後日ちゃんとまとめますが、昨日NZドルを1000通貨買いました。
外貨普通預金です。
最近FXにも関心があって色々勉強中です。
そのうちスワップ目的で開始する予定ですが、その前哨戦というところ。

住信SBIネット銀行での、25~27日まで豪ドル、NZドル、南アランドが”外貨特BUY日!”
というキャンペーンが目に入ってしまい、ついつい衝動買いしてしまいました。
まぁ、最悪長期保有でゆったり眺めます。
ちなみに購入時は1通貨88.86円でした。

初めての外貨取引がこんないい加減でいいのだろうか・・・






休みの日はこんな風に凝った料理もしてみたい。
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このほか、アメ横地下に野澤屋という店もあります。いつもこれらを比較して買っています。
ナンプラーは野澤屋で買いました。
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プロフィール

パーサモウニアス

Author:パーサモウニアス
手取り17万なのに家賃7.5万で生活できるのか?
そんな無謀な生活を続けるために、日々の節約や家計簿を淡々とつけ続けるという実験日記です。
投資ド素人サラリーマンが資産運用に興味を持ち始め、それらの記録がてらブログを始めました。
資産運用の基本方針

150411開始
2016年、FP3級を取得
twitter始めました。@parsimonious_16

mail:parsimonious16@gmail.com

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